The Greatest Guide To техническое сопровождение ресторанов

The Greatest Guide To техническое сопровождение ресторанов

Blog Article

В услугу входит разработка концепции, айдентики и меню, проектирование, ремонт и оснащение, подбор ключевого персонала и юридическое сопровождение на всех этапах.

подготовка и предоставление схем с точками вывода воды, канализации, электричества и вентиляции;

Разделение кухни на несколько функциональных зон (горячий и холодный цехи, зоны хранения и мойки). Идеально для крупных ресторанов с разнообразным меню.

Проектирование Кухни Ресторана, Кафе, Столовой, Бара, Фабрики Кухни

Расставим кухонное оборудование согласно СанПиН, с учетом концепции заведения и рекомендаций шеф-повара

все подключения должны быть тщательно продуманы, чтобы обеспечить правильную циркуляцию воздуха и безопасность.

Предназначен для приготовления холодных закусок и салатов. Здесь же, как правило, размещаются холодильные установки для хранения свежих ингредиентов.

Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные more info детали

r_keeper Минимальный В комплект входит: Кассовый планшет / фискальный регистратор денежный ящик / программное get more info обеспечение / все работы по запуску

- это различные инструменты, которые необходимы для выполнения множества задач на кухне (ножи и разделочные доски, миксеры и блендеры, кулинарные инструменты).

Зоны приготовления и click here мойки расположены напротив друг друга. Этот тип подходит для средних ресторанов, где важно разделить рабочие процессы.

Почему проект профессиональной кухни лучше заказать у нас

Это ключевой этап, на котором закладываются основы проекта.

оптимальные расстояния между рабочими зонами (например, расстояние между плитами и мойкой).